Business idea :शुरू करें मुरमुरे बनाने का यह बिजनेस ,मांग इतनी है कि पूरी नहीं कर पाओगे, जाने कैसे शुरू कर सकते हैं?

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Murmure business

मुरमुरे का प्रयोग मंदिरों में प्रसाद के रूप में तो करते ही हैं इसके साथ ही यह street फूड के नाम से भी जाना जाता है | भारत के पश्चिम बंगाल में मुरमुरा का प्रयोग बहुत ज्यादा किया जाता है|  विभिन्न स्थानों पर मुरमुरे की अलग अलग रेसिपी तैयार की जाती है जैसे कि मुंबई में इसे भेलपुरी, कोलकाता में झालमुड़ी, बेंगलुरु में इसे चुरमुरी के नाम से जाना जाता है| 

मुरमुरे को लोग सुबह नाश्ते के रूप में लेते हैं|  मुरमुरे को लोग गुड़ के साथ मिलाकर लड्डू बनाकर खाते हैं|  मूंगफली के दाने मिलाकर चटपटी नमकीन भी बना कर खाते हैं | इसकी मांग साल भर बहुत ज्यादा बनी रहती है|  सभी उम्र के लोग इसे बहुत पसंद करते हैं|  आज हम आपको बताने वाले हैं कि आप यदि मुरमुरा या puffed rice  बनाने के बिज़नेस को प्रारंभ करते हैं तो आप लाखों रुपए किस प्रकार कमा सकते हैं? आप इसे  प्रारंभ कैसे कर सकते हैं | आइये जाने यह सारी जानकारी!!

यह है Puffed rice या मुरमुरे का बिज़नेस चालू करने के लिए आवश्यक मशीनरी

*) Paddy destoner:- यह एक ऐसी मशीन है जो धान में मिले हुए कंकड़ पत्थर को अलग करती है| 

*) पफिंग मशीन:- इस मशीन की सहायता से मुरमुरे तैयार करते हैं| 

*) Rice storage silo :-इसके अंदर हम चावल का भंडारण करते हैं| 

*) नापतोल करने वाली मशीन

*) पैकेजिंग मशीन

इतनी आएगी शुरू करने में लागत 

यदि आप मुरमुरे बनाने के बिज़नेस को प्रारंभ करना चाहते हैं तो आपके पास यदि पर्याप्त स्थान उपलब्ध है तो आप इसे छोटी सी लागत में शुरू कर सकते हैं | आपके पास यदि स्थान उपलब्ध है तो आप इसे लगभग ढाई से तीन लाख तक की लागत में आसानी से प्रारंभ कर सकते हैं|  इतनी लागत में आप विभिन्न प्रकार की मशीन की मदद से मुरमुरे  का निर्माण कर सकते हैं | 

कितना कमा सकेंगे मुनाफा 

यदि आप मुरमुरे बनाने के व्यवसाय को प्रारंभ करते हैं तो आप इसमें किस तरह मुनाफा कमा सकेंगे इसको जानना बहुत ही आवश्यक है|  इस बिजनेस में आप अपनी लागत से लगभग दुगुना लाभ कमा सकते हैं|  यदि बात की जाए हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल की तो हम इसको बनाने में जिस धान का उपयोग करते हैं उसकी कीमत सामान्यत: 14 से ₹15 प्रति किलो तक होती है|  इसके अतिरिक्त 1 किलो मुरमुरा बनाने में लगभग ₹5 का खर्च आता है | 

यदि हम 1 किलो मुरमुरे को बाजार में बेचे तो हम इससे 35 से ₹40 आसानी से कमा सकते हैं|  इस प्रकार आप यह देख सकते हैं कि इस बिजनेस में हम सीधे दुगुना लाभ कमा सकते हैं|  परंतु यदि आप अपने माल को सीधे ही होलसेल के रूप में बेचते हैं तो आप प्रति किलो में 5 से 7 रुपये का मुनाफा बहुत ही आसानी से कमा सकते है| 

यह होती है मुरमुरा बनाने की सामान्य प्रक्रिया

वर्तमान समय में मुरमुरा बनाने में सामान्यत: मशीनों का उपयोग किया जाता है इसके लिए सर्वप्रथम धान के स्टार्च का जिलेटनीकरन किया जाता है| 

इसके पश्चात आधे उबले हुए चावल को धूप में सुखाकर उसका छिलका उतार लिया जाता है इसके पश्चात इसको 6 से 7 घंटे तक ब्रायन सलूशन में भिगोया जाता है तत्पश्चात इसे छानकर 1 से 2 घंटे तक धूप में सुख आते हैं इसके बाद इसे पफिंग मशीन में डालकर मुरमुरे बनाए जाते हैं| 

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